Μια τυποποιημένη μονάδα επεξεργασίας βρώσιμων ελαίων θα πρέπει να διαθέτει τα ακόλουθα εργαστήρια παραγωγής:
1. Εργαστήριο επιλογής λαδιών (εργαστήριο προεπεξεργασίας υλικών λαδιού)
Καθαρίστε τις ελαιούχες καλλιέργειες προς επεξεργασία (όπως μικρές πέτρες, σκόνη που έχει προσκολληθεί στην επιφάνεια των ελαιούχων καλλιεργειών, άλλες ακαθαρσίες και μουχλιασμένα σωματίδια) κ.λπ.
2. Συνεργείο ελαιοτριβής
Το καθαρισμένο λάδι συμπιέζεται μηχανικά για να ληφθεί συμπιεσμένο λάδι. Εάν το λάδι πρέπει να τηγανιστεί, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με εξοπλισμό ατμού και τηγανίσματος πριν το πιέσετε.
3. Συνεργείο διύλισης λαδιών
Το συμπιεσμένο αργό πετρέλαιο εξευγενίζεται φυσικά για να αφαιρέσει κόμμι, κερί, χρωστικές, μηχανικές ακαθαρσίες κ.λπ. στο αργό πετρέλαιο.
4. Συνεργείο πλήρωσης λαδιού
Μετά τη διύλιση, το πιστοποιημένο εξευγενισμένο λάδι περνά από το εργαστήριο πλήρωσης, τοποθετείται σε μπουκάλια, σφραγίζεται και συσκευάζεται με καπάκια πρέσας και στη συνέχεια μπορεί να πωληθεί.
5. Εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου
Δοκιμάζει κυρίως τα προϊόντα βρώσιμων ελαίων που παράγει η εταιρεία. Τα είδη δοκιμής περιλαμβάνουν τιμή οξέος, τιμή υπεροξειδίου, υγρασία, αφλατοξίνη, οσμή, γεύση, χρώμα, μηχανικές ακαθαρσίες κ.λπ. Η εταιρεία μπορεί να κρίνει τα επεξεργασμένα προϊόντα μέσω των αποτελεσμάτων των δοκιμών. Είτε το έτοιμο λάδι είναι κατάλληλο είτε όχι, πρέπει να ραφιναριστεί εκ νέου.
Επιπλέον, το ισόγειο εποξειδικό δάπεδο της εταιρείας θα πρέπει να συμμορφώνεται με τα πρότυπα περιβαλλοντικών δοκιμών, το περιβάλλον του εργαστηρίου θα πρέπει να συμμορφώνεται με τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων, τις εφαρμογές εμπορικών σημάτων προϊόντων κ.λπ. Μετά από αυτή τη σειρά διαδικασιών, θα δημιουργηθεί μια τυποποιημένη μονάδα επεξεργασίας βρώσιμων ελαίων.
