Μια μηχανή βιδωτών λαδιού είναι ένας εκτοξευτής λαδιού που σπρώχνει το υλικό προς τα εμπρός συνεχώς στον θάλαμο πρέσας και εξάγει αργό λάδι υπό δυναμική εξώθηση. Κάθε βίδα έχει ένα ορισμένο βήμα και βάθος και το βήμα κάθε βίδας σε έναν άξονα μειώνεται σταδιακά από τη θυρίδα τροφοδοσίας στη θύρα εκκένωσης και το βάθος της βίδας γίνεται βαθμιαία μικρότερο, έτσι ώστε ο όγκος του θαλάμου πρέσας να μειώνεται σταδιακά από την είσοδο στην πρίζα. Αφού το υλικό εισέλθει στον θάλαμο πρέσας, ωθείται προς την έξοδο κατά την κατεύθυνση της περιστροφής της βίδας και η πίεση στην οποία υπόκειται αυξάνεται σταδιακά, συμπιέζοντας έτσι το λάδι το ένα μετά το άλλο. Τα παρεμβύσματα εγκαθίστανται μεταξύ των ράβδων του κυλινδρικού κλωβού πρέσας για να σχηματίσουν ένα διάκενο εξόδου λαδιού και το εξωθημένο αργό πετρέλαιο ρέει έξω μέσα από αυτό το διάκενο.
Σε γενικές γραμμές, καθώς αυξάνεται η περιεκτικότητα σε υγρασία της πρέσας, αυξάνεται σταδιακά και η πλαστικότητα του εξοπλισμού του λιπαντικού. Όταν η υγρασία φτάσει σε ένα ορισμένο σημείο, το λάδι συμπιέζεται καλύτερα και η περιεκτικότητα σε υγρασία αυτή τη στιγμή ονομάζεται βέλτιστη υγρασία ή κρίσιμη υγρασία. Για ένα συγκεκριμένο τύπο υλικού πρέσας, υπό ορισμένες συνθήκες, υπάρχει ένα στενότερο εύρος βέλτιστης υγρασίας. Φυσικά, το βέλτιστο εύρος υγρασίας σχετίζεται επίσης στενά με άλλους παράγοντες, πρώτα απ 'όλα, τη θερμοκρασία και τη μετουσίωση της πρωτεΐνης.
Οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την επίδραση εξαγωγής λαδιού του εξοπλισμού ελαιοτριβείου καθορίζονται από πολλούς παράγοντες, κυρίως συμπεριλαμβανομένης της δομής του υλικού και των συνθηκών συμπίεσης. Επιπλέον, η δομή του εξοπλισμού του ελαιοτριβείου και η επιλογή του θα επηρεάσουν επίσης σε κάποιο βαθμό το αποτέλεσμα εξαγωγής λαδιού. Οι δομικές ιδιότητες του υλικού εξαρτώνται κυρίως από την ποιότητα της προεπεξεργασίας και τη σύνθεση του ίδιου του λαδιού. Απαιτείται το ιξώδες και η επιφανειακή τάση του λαδιού στο υλικό να είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερα και τα σωματίδια του υλικού να έχουν επαρκή πλαστικότητα. Στην πραγματικότητα, οι ιδιότητες του υλικού αντανακλώνται από την αμοιβαία συνεργασία παραγόντων όπως η υγρασία, η θερμοκρασία, η περιεκτικότητα σε λάδι και η μετουσίωση πρωτεΐνης.
Όταν ο εξοπλισμός του ελαιοτριβείου απαιτεί χαμηλό ρυθμό υπολειμματικού λαδιού, απαιτείται λογική χαμηλή υγρασία και υψηλή θερμοκρασία του υλικού. Διαφορετικές διαδικασίες προεπεξεργασίας μπορεί να αποκτήσουν την ίδια υγρασία και θερμοκρασία εισόδου. Η υπερβολική μετουσίωση της πρωτεΐνης θα μειώσει την πλαστικότητα του υλικού, αυξάνοντας έτσι την απαραίτητη πίεση εργασίας της πρέσας. Εν ολίγοις, ο κατάλληλος βαθμός μετουσίωσης πρωτεΐνης μπορεί να εξασφαλίσει ένα καλό αποτέλεσμα εξαγωγής λαδιού.
Η μηχανή προεπεξεργασίας βιδωτού λαδιού που χρησιμοποιείται ως μηχάνημα προπίεσης προπιέζει το λάδι με μεγάλη πίεση και στη συνέχεια βάζει το προσυμπιεσμένο κέικ στην πρέσα λαδιού για περαιτέρω συμπίεση ή εξαγωγή λαδιού με έκπλυση. Επομένως, ο όγκος του θαλάμου πρέσας στα άκρα εισόδου και εξόδου ποικίλλει πολύ και η παραγωγική ικανότητα είναι επίσης μεγάλη. Η βιδωτή λαδόπισσα μπορεί να λειτουργεί συνεχώς, με χαμηλή ένταση εργασίας και το υπόλειμμα κέικ μετά την εκφόρτωση του λαδιού είναι λεπτό και μικρό, κάτι που είναι βολικό για ολοκληρωμένη χρήση.
